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依關鍵字 - 物理/化學

料理的科學（二版
）：好廚藝必備百..

作者：蓋．克羅斯比, 美國實驗廚房編輯群

譯者：陳維真, 張簡守展等

出版社：大寫出版

ISBN： 9789579689946

定價： 1480

廚房裡絕不可缺少的料理寶典，輕鬆變身為烹飪達人。亞馬遜近千讀者破天荒五星好評；長年不敗的廚藝經典版本。... (more)

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