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關鍵字 - 料理百科 |
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圖解壽司辭典
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| 作者：
新庄綾子 |
| 譯者：
葉韋利 |
| 出版社：
漫遊者文化 |
| ISBN：
9786264091930 |
| 定價：
450 |
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一本讓你秒變壽司達人的超美味圖鑑！
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料理的科學：好廚
藝必備百科全書，.. |
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| 作者：
蓋．克羅斯比博士、美國實驗廚房編輯群 |
| 譯者：
陳維真、張簡守展等合譯 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9786267676592 |
| 定價：
1600 |
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廚藝界聖經，美食家人手一本的寶典！
長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10
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