10為什麼寡廉鮮恥的人被喚作「王八」？

過去，社會上一些寡廉鮮恥的人，往往獲得「王八」、「王八蛋」、「王八羔子」之類的罵名。其實，「王八」原來是實有其人的。據《新五代史．前蜀世家》的記載，「王八」是五代十國時的前蜀主王建的大名。王建，字光圖，許州舞陽人也。「隆眉廣顙，狀貌偉然」。因為年輕時是個無賴之徒，專門從事偷驢、宰牛、販賣私鹽的勾當，又加上王建在兄弟姊妹中排行第八，所以與他同鄉的人都叫他「賊王八」。金人元好問〈雜著〉詩：「泗水龍歸海縣空，朱三王八竟言功！」

再者，「王八」還可被視為「忘八」的諧音。《通俗編．品目》說：「《七修類稿》：『今詈人曰王八，或云忘八之訛。言忘孝、弟、忠、信、禮、義、廉、恥。』」「忘八」便是八項德行中缺最後一項，即無「恥」。

而在民間，「王八」更經常指一種動物，烏龜，尤其是丟臉的人。如明代郭勛編的《雍熙樂府》中有一首〈叨叨令兼折桂令〉，就將「龜兒」和「王八」連在一塊，用來指同一種人：「蝦兒腰，龜兒輩，玉連環繫不起香羅帶；脊兒高，絞兒細，綠茸毛生就的王八蓋。」

為何以「王八」代稱「烏龜」呢？據《史記．龜策列傳》載：「能得名龜者，財物歸之，家必大富至千萬。一曰北斗龜，二曰南辰龜，三曰五星龜，四曰八鳳龜，五曰二十八宿龜，六曰日月龜，七曰九洲龜，八曰王龜。」這篇由西漢史學家褚少孫增補的〈龜策列傳〉中，作者根據遠古時代三皇、五帝以「神龜」和蓍草卜筮的傳說，將「神龜」分為八種，第八種名為「王龜」。於是，後人便將這列在第八位的「王龜」簡稱為「王八」。久而久之，「王八」也就成了烏龜的別名。

烏龜、王八、無恥一旦連在一起，於是「烏龜」最後就與妓院扯上關係。指揮妓女應召陪客的假母習稱老鴇，她的丈夫就被稱為「烏龜」、「龜奴」。妓女日常和嫖客們打情罵俏，摟摟抱抱，而這個時候，老鴇的丈夫只能躲到一邊去。後來推而廣之，大家就把那些妻子紅杏出牆的丈夫，都稱為「烏龜」或「王八」了。

∣延伸知識∣妻子紅杏出牆的人為何又被稱為「戴綠頭巾」、「戴綠帽子」呢？

「綠」在中國古代的顏色等級上最低。在唐代，官吏有袍，品級最低者即是「綠」色。

六品、七品官著綠服，八品、九品官穿青服。白居易的〈懷微之〉有詩句曰：「分手各拋滄海畔，折腰俱老綠衫中。」形容仕途坎坷，人老首白仍屈身於低微的綠衫行列中，可以為證。也正因為「綠」為低賤之色，唐代李封在當延陵令時，「吏人有罪，不加杖罰，但令裹碧綠以辱之，隨所犯輕重以定日數。」

以「巾」而論，它的起源甚早。清代翟灝在《通俗編》卷十二裡指出，遠在春秋時代，「有貨妻女求食者，綠巾裹頭，以別貴賤。」直到東漢，它都是平民或賤民們的專屬冠飾。

由「巾」而發展出類似的冠飾，如漢代的「幘」、唐代的「襆頭」等。唐代顏師古在注解《漢書．東方朔傳》中提到「綠幘」時，亦曰：「綠幘，賤人之服也。」

因此，東漢以前，士大夫階級所戴的乃是「冠」，而「巾」只能用於平民或賤民，當時的「綠頭巾」就已是娼妓之家的專屬冠飾。

元朝至元五年（一三三九）頒布的《元典章》，規定「娼妓穿著紫皂衫子，戴角冠兒。娼妓之家長並親屬男子裹青頭巾。」後來在此層意義上再經轉化，紅杏出牆的妻子，被比擬為娼妓，而她們的先生也就像「龜奴」、「王八」一樣，被戴上了綠帽子。

40人們為什麼把一些喜歡吃的小零食叫作「點心」？

清顧張思的《土風錄》卷六「點心」條下云：「小食曰點心，見吳曾《漫錄》。」《唐書》記載：唐鄭傪為江淮留後，家人備夫人晨饌，夫人謂其弟曰：「治妝未畢，我未及餐，爾且可點心。」同書又引周暉《北轅錄》云：「洗漱冠飾畢，點心已至。」後文說明點心為饅頭、餛飩、包子等。由此可知點心古時亦指晨饌。在我們的現實生活中，吃早飯一般又叫作吃「早點」，顯然還保留著「點心」與早晨的飲食有關的意義。

「點心」在北方、南方有不同叫法。北方的點心有唐宋遺制，稱為「官禮茶食」。據《土風錄》云：「乾點心曰茶食，見宇文懋《昭金志》：『婿先期拜門，以酒饌往，酒三行，進大軟脂小軟脂，如中國寒具，又進蜜糕，人各一盤，曰茶食。』」南方的點心歷史不長，約興起於明朝中葉，有「嘉湖細點」。從文獻上看來，點心與茶食兩者原有區別，性質也不同，但是後來混同在一起了。

關於「點心」這一名稱的由來，有一種說法：相傳東晉時期有一大將軍（一說是南宋初的梁紅玉），見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表「點點心意」。從那以後，人們便將各種美味糕餅統稱為「點心」，並且一直沿用至今。

現在我們所說的「點心」雖以糕餅為主，但已不侷限於此，一些隨意的小零食也包括在這個範圍內了。

∣延伸知識∣天津著名包子為什麼取「狗不理」這樣的名字？

清咸豐年間，河北武清縣楊村（現天津市武清區）有個名叫高貴友的年輕人，其父四十得子，由於期望他能像小狗一樣好養活，故取了乳名「狗子」。高貴友十四歲到天津學藝，在南運河邊上的劉家蒸吃鋪裡做小夥計，練就一手好活。三年出師後，他精通了做包子的各種手藝，於是就自立門戶，開了一家專營包子的小吃鋪「德聚號」。

由於高貴友手藝好，製作的包子色香味美，加上做事又十分認真，料多實在，引得附近村里的人都慕名而來，生意十分興隆。由於來吃包子的人愈來愈多，高貴友忙得不可開交。後來高貴友想出了一個新的簡單辦法，顧客們想買包子，他要求先把零錢放進碗內，然後他按價給相應的包子。這樣雖然加快了賣包子的速度，但是卻造成顧客們吃完包子離店時，高貴友還忙得跟顧客說不到一句話。於是街坊鄰里們都取笑他說：「『狗子』賣包子，不理人」、「狗仔賣包子，一概不理睬」。後來，好事者乾脆把他的包子店改名「狗不理」，把他製作的包子叫作「狗不理包子」，而高貴友對此也一笑置之，並不介意。此名一經傳開，便一直沿襲至今，而原店鋪的名字反而漸漸被人們淡忘了。

「狗不理包子」以其味道鮮美而名揚中外，其備受歡迎的關鍵在於用料精細，製作講究。

在作工上，它有明確的標準，每個包子褶花疏密一致，如白菊花形，都是十五個褶。剛出爐的包子，大小整齊，色白麵柔，咬一口，油水汪汪，香而不膩，所以一直深得大眾青睞。據說袁世凱在天津編練新軍時，曾把「狗不理」包子作為貢品進獻給慈禧太后。慈禧太后品嘗後大悅，道：「山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。」創始於一八五八年的「狗不理」包子如今還有了諧音的英文名Go Believe。

44過年時長輩為什麼要給晚輩「壓歲錢」？

春節是中華民族的傳統節日，已經有幾千年的歷史了。每年一進入臘月，節日的氣氛就一天比一天濃。尤其是天真爛漫的孩子們，更是懷著急切的心情盼望著新年的到來。「大人賽種田，小孩盼過年」，就是最好的寫照。春節這個一年當中最受重視、內容也最豐富的節日，仿佛就是在他們的盼望之中一步步走來的。因為在這個節日裡，他們會有新衣服穿，會有好東西吃，會有一些精彩節目看，還能夠盡情地放些鞭炮，通宵不睡覺也不會受到家長的責怪。最重要的是，每一個孩子都會在除夕之夜或大年初一，收到父母和其他長輩們贈與的數量不等的「壓歲錢」。

西方人過的聖誕節與我們的春節最為接近，稍有不同的是它的日期固定，為每年的十二月二十五日，前後只有兩天。聖誕節的前一天叫作聖誕平安夜，聖誕夜到來之際，由聖誕老人為孩子們送去一份份精美的禮物，與我們的壓歲錢有異曲同工之妙，真是不謀而合。

那麼給壓歲錢這種習俗是怎麼來的呢？據古書記載唐玄宗時宮廷裡就出現了送「洗兒錢」的習慣和「散錢」的風俗。當時的宮內，嬪妃們常在元旦玩丟錢猜正反的遊戲，眾王公大臣抓住這個機會不斷地送錢給嬪妃和內侍以討好他們。安祿山請為楊貴妃養子，玄宗專門賜給「洗兒錢」，既表示恭喜，也看作是長輩給新生兒鎮邪去魔的護身符。這個風俗後來從宮廷傳出，在民間也流行起來。到了宋元時期，「洗兒錢」被「壓勝錢」所代替。每年除夕之夜，長者把特製的無法流通的壓勝錢用紅紙包好，悄悄塞在熟睡的兒孫枕下，第二天給他們一個意外的驚喜。這是原有的送「洗兒錢」的風俗和春日（元旦）散錢的風俗相混合，並移至春節而產生的。到了清代，民間將這一風俗改稱給「壓歲錢」。

∣延伸知識∣為什麼元月叫「正月」？

中國民間現在仍然沿用的農曆所劃分的十二個月中，有三個月份是有別稱的，即第一個月稱「正月」，第十一個月稱「冬月」，第十二個月稱「臘月」。後兩個月的稱謂與天氣有關，但第一個月稱作「正月」卻是與曆法的制定有關。

西漢《爾雅．釋天》中說：「夏曰歲，商曰禮，周曰年。」說明各個朝代過年的時間不同。夏朝以正月初一為一年的開始，商朝則以十二月初一為一年的開始，周朝以十一月初一為一年的開始，秦朝則以十月初一為一年的開始。到了西漢太初元年（西元前一○四），漢武帝又恢復了「夏曆」（即現在的農曆），確定以正月初一為歲首。正月初一這一天又叫「元旦」，「元」者，始也，「旦」者，晨也。「元旦」也就是一年之中的第一天早晨。

由於上面所述古代各朝每年的起始月並不統一，比較混亂，以至於每個朝代都必須改正一次月份次序，從而改後的第一個月便叫「正月」了，意為改正。還有一種說法：這幾代王朝之所以頻繁更改月份的次序，是由於在這些朝代的統治者看來，既然他們做了首腦，居了正位，一年十二個月的次序，也得跟著他們「正」過來。據說「正」月所以讀作「ㄓㄥ」（征）月是因為秦始皇為避諱其名「政」而強行命令的。約定俗成、代代相傳，因而今天我們仍將「正」月讀作「ㄓㄥ」月。